Forma de Acetato Simples Fusca 3D para Chocolate
1 Forma Simples Fusquinha
2 cavidades
Tamanho:
11,5cm de comprimento,
5,2cm de largura,
4,5cm de altura
No exemplo da Foto e do Vídeo foi usado chocolate amarelo pra fazer a casquinha. A Confeiteira colocou recheio e fechou por cima (ou seja, fechou o fundo do fusca que fica pra cima quando estamos trabalhando com a forma). Depois fez os detalhes dos vidros, faróis e para-choque com pasta americana.
COMO FAZER BOMBOM COM FORMA SIMPLES?
Derreta o chocolate, despeje-o nas cavidades da forma.
Vire a forma ao avesso sobre um Bowl (vasilha) para que o excesso de chocolate derrame ficando apenas uma camada cobrindo a superfície de cada cavidade.
Leve a forma à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos para que a camada de chocolate comece a endurecer. Após esse tempo, retire a forma e adicione uma segunda camada de chocolate, reforçando bem as bordas e as laterais.
Coloque a forma novamente na geladeira por mais 15 a 20 minutos para que a casca fique bem firme. Repita o processo de aplicação de chocolate se necessário, até que a casca tenha a espessura desejada.
Quando a casca estiver firme, retire-a da geladeira e coloque o recheio de sua preferência, coloque chocolate por cima e dê umas batidas leves para o chocolate assentar e ficar nivelado. Leve à geladeira por umas uns 10 minutinhos e está pronto.
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